Dans Acrobat 6+ (ou Reader 7+) :
Menu Fichier > Format d'impression > Imprimante AdobePDF (ou PrimoPDF, ou autre imprimante PDF)
Menu Fichier > Format d'impression : A3
Menu Fichier > Imprimer > Plusieurs pages par feuilles > 2 pages par feuille (dans l'exemple ci-dessous il y a un A4 vert et un A4 rouge) :

Sinon, avec Acrobat 8 Pro il est aussi possible de recadrer (en agrandissant) et de copier-coller le coté manquant, mais c'est une galère...
:-)