Merci pour ta réponse Merlin,
je viens de me rendre compte que seul le mot de passe d’ouverture peut être ouvert sous Adobe Reader, c’est bien dommage.
Je connais cet utilitaire pour craquer les PDF, mais la protection avait plus une valeur de garde-fou qu’autre chose à mes yeux.
Je vais donc conserver ma deuxième solution avec page de garde texte d’informations indiquant la protection du document et mailto: pour demander un doc déverrouillé.
Merci pour ton intervention. 