Merci de ces conseils avisés, grand Manitou Merlin ! 
Oui, toutes les mises à jour avaient été effectuées…
Et tu as raison, petit bug du programme : en fait, dans la version 7.0 d’Adobe Designer, il ne faut pas que le dossier “Mes documents” se trouve à la racine d’un lecteur. Or c’était bien le cas chez moi où “Mes documents” avait été déplacé à la racine de E:.
Création d’un dossier pour “Mes documents”… tout est rentré dans l’ordre.
Confirmation sur cette page du support d’Adobe :
http://www.adobe.com/support/techdocs/331284.html
… qui propose soit la création d’un dossier pour “Mes documents”, soit… l’achat de la version 7.1 ! 
Je suivrai tes recommandations en matière d’utilisation en production, Merlin…
Bonne journée à tous.