Comme logiciel alternatifs à Acrobat je te conseille soit Nitro-PDF, soit PDF Studio, soit PDF Converter Professional.
Tu trouvera les liens vers les sites des éditeurs sur la page des news en remontant jusqu’en septembre 2009 : http://abracadabrapdf.net/news.php?lng=fr
Ces logiciels permettent de faire ce que tu veux faire.
Concernant les signets il est toujours plus productif de les récupérer depuis le logiciel auteur (en général d’après les styles de paragraphes), ce que OpenOffice permet très facilement, plutôt que de tout refaire manuellement.
