Merci…
Il semble que je m’en sorte malgré tout, à force de retenter les choses. J’ai effacé tous les signets, créé une table de matière à partir de feuilles de style placées à l’emplacement des anciens signets, attribué aux boutons la cible du signet ainsi créé… Ça fonctionne sous AADC et sur écran d’ordinateur ; sous ibooks, c’est la table des matières qui autorise la navigation… Ça me semble assez satisfaisant.
Au fait, pourquoi dans les exemples de PDF parfait mettre l’interface PDF impression et non PDF interactif ?